Makowiec

Witamy wszystkich serdecznie :) Piekliśmy swojego pierwszego makowca (widać, że pierwszy :)). Wyszedł pyszny! 

SKŁADNIKI:

Masa makowa 1800 g
Bułka tarta 4 łyżki
białka x 2

Ciasto:
mąka 400 g
cukier 150 g
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
margaryna - 1 kostka
smalec - 2 łyżki
żółtka x 2
śmietana 18% - 200 ml

Lukier:
białka x 2
margaryna - pół kostki (rozpuszczona)
cukier puder - szklanka

PRZEPIS:

Najpierw robimy ciasto. Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy aż utworzy się jednolita masa (w razie gdyby ciasto się kleiło można dodać mąki). Gotowe ciasto wkładamy zawinięte w folię na 0,5 h do lodówki.

Masa makowa - ubijamy białka na sztywna pianę do których dodajemy masę makową i bułkę tartą. Wszystko razem delikatnie mieszamy łyżką.

Ciasto wyjmujemy z lodówki. Rozwałkowujemy i rozkładamy na blachę równiutko. Na ciasto masa i wkładamy do piekarnika. Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach.

Upieczone ciasto polewamy lukrem (lukier robimy tak: ubijamy białka, powoli dosypujemy cukier puder i dolewamy ostudzoną margarynę).

Powodzenia!